西红柿鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
西红柿鸡蛋饼
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西红柿鸡蛋饼

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这款西红柿鸡蛋饼比较适合小孩子吃哦,因为里面没有调味品*^_^*

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 西红柿洗净,用沸水烫一下扒皮,切丁。

    1/7 西红柿洗净,用沸水烫一下扒皮,切丁。

  • 鸡蛋打入碗里,用筷子打撒,加一点淀粉和盐搅拌均匀,直到没有淀粉疙瘩。

    2/7 鸡蛋打入碗里,用筷子打撒,加一点淀粉和盐搅拌均匀,直到没有淀粉疙瘩。

  • 平底锅刷一点油,取一个自己喜欢的模具,把鸡蛋液用勺舀2勺倒入模具里。

    3/7 平底锅刷一点油,取一个自己喜欢的模具,把鸡蛋液用勺舀2勺倒入模具里。

  • 蛋液没有凝固之前,放入图1的西红柿碎。

    4/7 蛋液没有凝固之前,放入图1的西红柿碎。

  • 蛋液凝固以后,取走模具再做另一个。

    5/7 蛋液凝固以后,取走模具再做另一个。

  • 依次做好剩余的蛋液,小火煎至蛋液熟了即可关火。

    6/7 依次做好剩余的蛋液,小火煎至蛋液熟了即可关火。

  • 摆盘。

    7/7 摆盘。

  • 小贴士

    淀粉的用量也就是图3中勺子的1勺。
    一定要用小火。
    模具内测要抹一点油,方便脱模。

    作者: 书拉密女love

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