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仙草蜜是一种清凉消暑的饮品，消暑祛热、清火解渴之效，温润清凉，冷藏后风味更佳。烧仙草是南方地区特产，尤其是福建、台湾大街小巷都可以吃的到的美食。
15分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/17 准备好黑凉粉，也就是仙草粉。
2/17 把仙草粉倒入不锈钢器皿内。
3/17 加入冷水。
4/17 用手动搅拌器搅拌均匀。
5/17 在锅内烧开热水。
6/17 把热水慢慢倒入之前冷水和烧仙草粉调和的液体内，一边倒热水一边搅拌。
7/17 然后把不锈钢器皿直接开火加热。
8/17 煮至液体沸腾即可关火。
9/17 等冷却后，烧仙草液体就变成固态了，就可以入冰箱冷藏了。
10/17 取适量烧仙草冻切块，放入碗内。
11/17 加入适量的纯净水。
12/17 撒上少许干桂花。
13/17 加入少许蜂蜜搅拌即可食用。
14/17 冷藏后，风味更佳。
15/17 夏日解暑最佳选择。
16/17 加蜂蜜时候就闻到了蜜的甜香味了。
17/17 蜂蜜加多少可以按自己的喜好添加。
1、烧仙草制作起来很方便，一般一次会多做些，吃不完可以放在冰箱冷藏保存。
2、蜂蜜甜度自己按口味增减，也可以加糖桂花调味。
