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南瓜有消炎止痛,清热解毒,治虚寒,润肺止咳等多种功效。所以在日常生活中我们多吃些南瓜好处多多哦!
1/11 把南瓜去皮,去瓤洗净,切长条备用。然后锅里放适量的水烧开,加一勺盐,约煮五分钟就捞出来备用。
2/11 把咸蛋去掉皮和蛋清。只要蛋黄哦!
3/11 准备好淀粉和吉士粉。
4/11 蛋黄放蒸锅蒸5分钟,然后加一勺白糖,用勺子碾碎。
5/11 拿一大碗装好淀粉和吉士粉搅拌均匀。
6/11 拿蒸好的南瓜均匀的裹住。
7/11 锅内热油,待油温烧至4-5成热时,下入南瓜条炸至金黄,硬挺后捞出来。
8/11 锅内留底油,放入咸蛋黄小火不断搅拌。
9/11 直到蛋黄泛出细密的小泡时,下入炸好的南瓜条快速裹匀就完成啦!
10/11 嘿嘿 来个近照。
11/11 成品图。
南瓜切完长条后剩下好多边角,可以用来煮南瓜粥哦!