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拌胡萝卜丝
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拌胡萝卜丝

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又一次挑战精品菜谱,尽心尽力去做了,不知道结果会怎么样,期待中……

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜洗净,切丝,放入干净的容器,加一点盐搅拌均匀腌制10分钟左右。

    1/8 胡萝卜洗净,切丝,放入干净的容器,加一点盐搅拌均匀腌制10分钟左右。

  • 大葱切丝。

    2/8 大葱切丝。

  • 黑木耳提前泡发,然后切丝,尖椒洗净倾斜切圈。

    3/8 黑木耳提前泡发,然后切丝,尖椒洗净倾斜切圈。

  • 取一个干净的小碗,倒入味达美酱油+醋+花椒水,再加一点糖搅拌均匀。

    4/8 取一个干净的小碗,倒入味达美酱油+醋+花椒水,再加一点糖搅拌均匀。

  • 做完以上的准备工作,胡萝卜丝也腌制好了。

    5/8 做完以上的准备工作,胡萝卜丝也腌制好了。

  • 将图2.图3.图4倒入图5里面,再倒入一点香油。

    6/8 将图2.图3.图4倒入图5里面,再倒入一点香油。

  • 将图6搅拌均匀。

    7/8 将图6搅拌均匀。

  • 盛盘。

    8/8 盛盘。

  • 小贴士

    黑木耳提前用温水泡发。
    胡萝卜是有点甜味的,提前用盐腌制一会是为了让胡萝卜口感不那么甜。
    如果有香菜,建议再放一点香菜,那会更好吃哦。

    作者: 书拉密女love

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