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胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。大多数时候胡萝卜都会做为配菜的角色出现，今天这道素炒胡萝卜是以胡萝卜为主材料制成的一道简单的健康菜肴。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把胡萝卜去皮切细丝，小葱切成段。
2/7 锅中放适量油烧热。
3/7 放入胡萝卜丝翻炒至软。
4/7 调入适量的盐和糖。
5/7 加入小葱段。
6/7 翻炒均匀关火即可。
7/7 成品图。
胡萝卜不需要炒时间太长，一分钟左右即可。
喜欢辣的可以加一点辣椒丝。
