白菜木耳炒肉的做法_菜谱_香哈网
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白菜木耳炒肉
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白菜木耳炒肉

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一道下饭菜,木耳和白菜爽脆,里脊肉嫩滑,对于不喜欢吃人的我来说,超级棒!

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 里脊肉切薄片

    1/10 里脊肉切薄片

  • 放入姜丝,葱丝,盐,料酒,胡椒粉和淀粉

    2/10 放入姜丝,葱丝,盐,料酒,胡椒粉和淀粉

  • 带上一次性手套,用手抓捏均匀,腌15分钟

    3/10 带上一次性手套,用手抓捏均匀,腌15分钟

  • 白菜洗干净,斜刀切片

    4/10 白菜洗干净,斜刀切片

  • 泡好木耳洗干净

    5/10 泡好木耳洗干净

  • 蒜切末,干辣椒切卷

    6/10 蒜切末,干辣椒切卷

  • 锅中放入少量油爆香蒜和干辣椒

    7/10 锅中放入少量油爆香蒜和干辣椒

  • 放入肉片,加入少量生抽快速翻炒

    8/10 放入肉片,加入少量生抽快速翻炒

  • 加入木耳和白菜快速翻炒几下,放入少量盐和糖

    9/10 加入木耳和白菜快速翻炒几下,放入少量盐和糖

  • 盛出

    10/10 盛出

  • 小贴士

    可把里脊放入冰箱冷冻一会,这样肉片切的更薄。

    作者: 玺儿09

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