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小黄鱼豆腐
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小黄鱼豆腐

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小黄鱼除了煎炸还可以这么吃哦 简单方便快捷,可以电饭煲做的快手菜

作者: Baby二千金
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小黄鱼处理干净,撒适量盐后备用,可根据家人数量选择小黄鱼数量

    1/10 小黄鱼处理干净,撒适量盐后备用,可根据家人数量选择小黄鱼数量

  • 豆腐、白萝卜、胡萝卜切片,葱切段和葱花两种备用

    2/10 豆腐、白萝卜、胡萝卜切片,葱切段和葱花两种备用

  • 切好辅助材料后,将小黄鱼两面裹面粉

    3/10 切好辅助材料后,将小黄鱼两面裹面粉

  • 油锅烧热,放入小黄鱼煎一分钟

    4/10 油锅烧热,放入小黄鱼煎一分钟

  • 翻过来加葱段煎一分钟

    5/10 翻过来加葱段煎一分钟

  • 加入500ml水,依次加入白萝卜、豆腐,盖锅盖煮8分钟(让汤沸腾一会)

    6/10 加入500ml水,依次加入白萝卜、豆腐,盖锅盖煮8分钟(让汤沸腾一会)

  • 开锅盖加入胡萝卜片煮一分钟,加盐

    7/10 开锅盖加入胡萝卜片煮一分钟,加盐

  • 出锅时撒葱花调味

    8/10 出锅时撒葱花调味

  • 盛出摆盘啦,不喜欢加虾皮的这样也很棒哦

    9/10 盛出摆盘啦,不喜欢加虾皮的这样也很棒哦

  • 喜欢加虾皮调味的在盛出后加味道也很鲜美

    10/10 喜欢加虾皮调味的在盛出后加味道也很鲜美

  • 小贴士

    1.小黄鱼煎了不易碎可以更美味
    2.没有煎锅或者再宿舍做可以用电饭煲,鱼和萝卜豆腐一起煮,最后放葱花虾皮胡萝卜就可以哦

    作者: Baby二千金

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