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1小时4分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 酵母用温水泡开。
2/16 一点一点的倒进面里，用筷子搅成棉絮状。
3/16 和成光滑的面团，放到温暖处发酵1个小时。
4/16 鸡肉和葱，姜一起剁碎。
5/16 肉里放点盐，食用油，鸡精，拌匀腌制10分钟。
6/16 胡萝卜切一小段剁碎。
7/16 豆腐用手碾碎。
8/16 把胡萝卜和豆腐都放到盆里。
9/16 搅拌均匀。
10/16 面发酵至两倍大，用手扒一下面边缘有明显丝窝说明面发酵好了。
11/16 揉一会排气，揉成长条状，分成大小一致的面团。
12/16 把面团擀成面皮。
13/16 放入适量的馅包好。
14/16 蒸屉底部刷一层油，把包子放进去二次发酵15分钟。
15/16 水开后蒸20分钟，焖5分钟就好了。
16/16 成品图。
