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即想吃肉又想*那首选兔肉!!
1/10 准备好所需食材。
2/10 兔肉切小块,放一勺料酒腌制15分钟去腥。
3/10 辣椒切小块备用。
4/10 洋葱切小块备用。
5/10 起锅放油,在放入花椒,八角,干辣椒,姜片煸炒出香味。
6/10 然后放兔肉。
7/10 在放尖椒和洋葱,加一勺料酒二次去腥,继续翻炒。
8/10 在放生抽翻炒均匀。
9/10 加入少许糖提鲜,放入适量的盐即可出锅。
10/10 成品图。
此菜是道快手菜,不要过长时间久炒,会影响兔肉的口感。