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荔枝肉的味道酸酸甜甜，非常下饭
32分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/8 蒜切成末备用
2/8 里脊肉切片在划十字花刀加料酒、生抽、生粉抓匀腌制10分钟
3/8 土豆切成块也撒些生粉裹匀
4/8 锅入油烧至80度左右把肉加入炸至金黄捞起，再把土豆入锅也炸好备用
5/8 锅里留点油爆香蒜末
6/8 加一小碗清水煮开放入番茄酱、老抽、糖搅匀
7/8 倒入里脊肉、土豆大火煮5分钟加水淀粉勾芡后再放醋、盐炒匀
8/8 即可出锅了
肉切十字刀花炸出去较酥嫩
