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羊肉串现在不单单是新疆风味小吃，也这么是全国各地的的家喻户晓的的吃食，羊肉串有着它独特的味道被人们青睐。
36分钟
孜然
中级
烧烤
其他
其他
1/9 羊后腿肉有肥有瘦
2/9 切成长方形的块
3/9 放入盆中进行腌制加入孜然，辣椒，盐，鸡精
4/9 再加入一个鸡蛋
5/9 搅拌均匀腌制一个小时以上
6/9 竹签提前泡水里，串的时候拿出
7/9 一块肥一块瘦串好
8/9 烤箱200度进行烤制10分钟
9/9 成品图
肉一定选用羊后腿肉，那里的肉肥瘦合适，全是瘦的不香，腌制羊肉时一定要放入一个鸡蛋这样烤出来的肉嫩。
