白萝卜水晶卷的做法_菜谱_香哈网
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白萝卜水晶卷
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白萝卜水晶卷

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都说萝卜赛人参,虽然还没有到季节,不过还是挺好吃的

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 瘦肉洗净剁碎

    1/14 瘦肉洗净剁碎

  • 加入所有的调味料

    2/14 加入所有的调味料

  • 顺方向搅拌均匀

    3/14 顺方向搅拌均匀

  • 白萝卜洗净去皮

    4/14 白萝卜洗净去皮

  • 切薄片或刨薄片

    5/14 切薄片或刨薄片

  • 焯盐水

    6/14 焯盐水

  • 煮开,使萝卜片变软

    7/14 煮开,使萝卜片变软

  • 然后在一头放肉馅,卷紧摆盘

    8/14 然后在一头放肉馅,卷紧摆盘

  • 准备水淀粉,枸杞泡发,葱花

    9/14 准备水淀粉,枸杞泡发,葱花

  • 水开,放萝卜卷蒸15分钟以上

    10/14 水开,放萝卜卷蒸15分钟以上

  • 蒸好了,很多汤汁,倒出备用

    11/14 蒸好了,很多汤汁,倒出备用

  • 锅油热

    12/14 锅油热

  • 倒入汤汁,倒入水淀粉,加一点盐煮开收汁

    13/14 倒入汤汁,倒入水淀粉,加一点盐煮开收汁

  • 在萝卜卷上放枸杞,葱花,然后把汁趁热淋上

    14/14 在萝卜卷上放枸杞,葱花,然后把汁趁热淋上

  • 小贴士

    萝卜片越薄越好,口味根据个人喜好添加

    作者: 叶清秋

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