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土豆烧鸡块
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土豆烧鸡块

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土豆烧鸡块家常必备美味,鸡肉软烂鲜香土豆入味绵软,特别适合老人儿童食用。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿冷水浸泡两小时以上,剁成小块洗净

    1/7 鸡腿冷水浸泡两小时以上,剁成小块洗净

  • 土豆去皮洗净备用

    2/7 土豆去皮洗净备用

  • 热锅冷油,油热加入葱段,姜片,八角炒香

    3/7 热锅冷油,油热加入葱段,姜片,八角炒香

  • 加入鸡块即淋入酱油,料酒翻炒上色

    4/7 加入鸡块即淋入酱油,料酒翻炒上色

  • 加入没过鸡块的水大火烧开转小火煮半小时

    5/7 加入没过鸡块的水大火烧开转小火煮半小时

  • 加入土豆块和盐大火烧开转小火煮二十分钟

    6/7 加入土豆块和盐大火烧开转小火煮二十分钟

  • 大火收汤,土豆烧鸡块简单的美味。

    7/7 大火收汤,土豆烧鸡块简单的美味。

  • 小贴士

    1.新鲜的鸡腿用冷水浸泡两小时以上,冷冻的鸡腿冷水下锅焯水去血污。2.不要过早加入盐肉不易烂,而且口感不佳

    作者: 幸福小精灵静静

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