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素丸子
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素丸子

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胡萝卜营造丰富,美味的胡萝卜炸成丸子,外表酥脆,吃起来特别带劲。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜去皮洗净切丝

    1/5 胡萝卜去皮洗净切丝

  • 胡萝卜剁几下,加入适量盐,葱花,姜末,胡椒粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀

    2/5 胡萝卜剁几下,加入适量盐,葱花,姜末,胡椒粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀

  • 加入油,面粉搅拌至可以捏成丸子

    3/5 加入油,面粉搅拌至可以捏成丸子

  • 锅中热油,油温六七成热利用虎口部位制作好丸子下入锅中炸制

    4/5 锅中热油,油温六七成热利用虎口部位制作好丸子下入锅中炸制

  • 颜色金黄,外表变硬捞出沥干油份美味快来享用吧!

    5/5 颜色金黄,外表变硬捞出沥干油份美味快来享用吧!

  • 小贴士

    1.根据胡萝卜实际大小选择鸡蛋的量。2.分次少量的加入面粉,直至可以捏出丸子,不要太稀也不要太干。3.油温放入筷子,筷子周围冒泡即可下入丸子。

    作者: 幸福小精灵静静

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