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1/4 肉,蒜,姜剁碎,放盐,料酒,欠粉,拌均匀。
2/4 豆腐功块中间掏出。
3/4 将拌好的肉放入豆腐内,水开上锅蒸15分钟
4/4 锅内下油,油热下姜蒜粒炒出香味,入豆辨酱炒跟香味加水适量,水开勾欠,起锅淋入蒸好的豆腐上,撒葱花