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蚝油尖椒，成品外脆内软，辣味十足。
15分钟
辣味
中级
其他
煎
其他
1/9 辣椒洗净后蒂去籽。用纸巾擦干辣椒表面。
2/9 锅中倒入芥花油。
3/9 油热放入辣椒。
4/9 小火煎制两面微焦，盛出。
5/9 锅中留有低油，放入蒜末爆香。
6/9 锅中倒入蚝油。
7/9 放入半碗开水，烧开。
8/9 把辣椒放入，汤汁浓稠即可关火。
9/9 很下饭的一道家常菜。
1、用小火煎到两面微焦，不可大火。
2、蚝油有咸味，不用放盐。
