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40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 蚬子备料
2/10 蚬子泡水吐沙
3/10 姜片葱段备用
4/10 热干锅放姜片葱段入锅
5/10 把蚬子放在姜片葱段上面，盖盖大火煮
6/10 蚬子自身的水分就可以把它自己煮熟
7/10 全部开口大概五分钟
8/10 这个滚起来的泡沫就是蚬子自身的水分
9/10 关火出锅
10/10 成品
这道菜无水，无油，无盐，蚬子自身比较鲜美，再加上是海产品，本身有独特的咸味
