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干锅虾
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干锅虾

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虾的做法千种万化,这种有微微的麻香辣,小孩也喜欢吃

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/12 准备好食材

  • 把虾洗干净,去虾线和须

    2/12 把虾洗干净,去虾线和须

  • 准备辅料洗一下

    3/12 准备辅料洗一下

  • 蒜拍一刀,姜切片,辣椒切小,葱切段

    4/12 蒜拍一刀,姜切片,辣椒切小,葱切段

  • 把辅料放下去爆炒,(葱不要下)

    5/12 把辅料放下去爆炒,(葱不要下)

  • 虾下去爆炒,

    6/12 虾下去爆炒,

  • 炒制虾变红放盐和鸡精圴勺

    7/12 炒制虾变红放盐和鸡精圴勺

  • 盖上盖子焖几分钟,

    8/12 盖上盖子焖几分钟,

  • 下少许的蚝油提鲜,

    9/12 下少许的蚝油提鲜,

  • 放葱翻炒圴勺关火

    10/12 放葱翻炒圴勺关火

  • 装盘美味开动

    11/12 装盘美味开动

  • 来张近拍,的

    12/12 来张近拍,的

  • 小贴士

    如果喜欢辣点的,可以放多点辣椒炒,我有小孩吃就放少了,有点微微的辣,
    我油放有点多,盖时就不用放水,

    作者: 梦之远

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