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作为北方人我们吃的是老豆腐，老豆腐筋道今天做菜谱买的嫩豆腐，第一次用筷子夹碎了，出去重买，第二次在锅里炸翻的时候又碎了，再买，天啊，终于吸取经验第三块没浪费！！！
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 豆腐翻到背面把四角切一下进空气
2/10 完整的取出
3/10 切块
4/10 备好鸡蛋和淀粉
5/10 先裹淀粉再裹鸡蛋
6/10 下锅里煎到俩面金黄
7/10 煎这样
8/10 肉丁下油锅炒熟
9/10 放蕃茄汁慢熬浇到豆腐上
10/10 出锅
煎的时候小火煎，必须裹干淀粉
