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瑶柱冬瓜汤不仅清热解毒、润肺平燥，还是一款*汤哦！
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 冬瓜切均匀的薄片。姜切丝。
2/7 瑶柱用水泡一会。
3/7 锅里下少许油烧热，下姜、丝瑶柱炒香。
4/7 下冬瓜翻炒。
5/7 炒至冬瓜断生，加少许料酒，倒入足量水。
6/7 煮15分钟左右至冬瓜透明即可，加入少许盐，少许鸡精调味，关火。
7/7 出锅，加点葱花。汤清不腻，很方便的一款快手汤。
冬瓜要切均匀，以免煮的时候生的熟的不好把握，
