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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 将五花肉洗净，切片备用
2/5 豆角洗净，折成段段备用
3/5 豆腐皮切长条
4/5 锅中下油烧热，下五花肉煸一下多余的油脂，下蒜末爆香，下盐炒匀盛起备用
5/5 锅中留底油，将豆角快速翻炒至熟，下豆腐皮炒会，下爆好的五花肉炒匀，下盐，一点点酱油提味即可盛盘
五花肉爆下油就不会太油腻。
五花肉爆油的时候下了盐，所以炒菜的时候不用下太多以免太咸
