辣炒大肠

做法 将做法保存到手机

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  1/9 翻面洗净加料酒盐反复揉搓

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  2/9 再翻回来

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  3/9 切块

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  4/9 准备生姜辣椒蒜

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  5/9 青椒红椒蒜苗

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  6/9 加油热锅炒香郫县豆瓣酱和蒜生姜和花椒辣椒

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  7/9 下肥肠，炒香，加半碗水闷一下，要不然干炒会很难咬。闷个8分钟待收汁即可

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  8/9 下青红椒蒜苗继续翻炒，熟后加鸡精和老抽上色

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  9/9 盛起来撒几个葱花

小贴士

大肠要翻面洗净后用料酒和盐反复揉搓去味

作者: Lisa383

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