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1/11 准备下面食材,木耳提前泡发洗净,
2/11 香菇洗净去蒂切丝,火腿 豆腐 木耳都切丝
3/11 准备两个鸡蛋打散备用
4/11 三勺淀粉加适量水调匀
5/11 锅中烧开水,放木耳 香菇先焯水捞出
6/11 锅中另烧开水,开锅放入木耳 香菇
7/11 在烧开放豆腐 火腿丝
8/11 调入水淀粉勾芡
9/11 开锅洒入蛋液
10/11 加盐和鸡粉调味,放香醋 胡椒粉(根据自己的喜好随意添加调匀。我这个四碗汤的量)香油调匀?
11/11 盛碗里,加香菜,一碗开胃的酸辣汤就好了。