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其实煲汤步骤最简单了,只是耗费的时间有点长,我是中午煲,晚上喝的。
1/9 骨头洗净,清水煮,水添加没过骨头就好;
2/9 煮开撇去血沫,骨头冷水洗净备用;
3/9 黄豆提前泡好,根据个人喜好,多少都可以;
4/9 海带提前泡好,洗净;
5/9 海带泡好就比较软了,可以直接撕成片,洗净的骨头,泡好的黄豆,配料只放2片姜就可以了,煲汤姜片可以切厚一点;
6/9 所有材料放入汤煲,加水,没过食材;
7/9 汤煲调制加热键,汤煲一般都是自动的,中间不用管;
8/9 大概一个小时闻到香味儿,这时汤开了,加入一勺盐,汤不需要放太多盐,清淡一点比较好喝;
9/9 继续煲一会儿,就可以喝了,汤盆不太漂亮,将就看吧!