保存到手机
看更多做法
6.9万点赞 · 101收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.8万
由于工作原因，有时候来不及或是没时间买菜，这时候家里备用的鸡蛋就派上用场了，用干香菇蒸的蛋真的很美味，没时间或是喜欢的朋友可以收藏学着做哦，简单易学，用带有蒸笼的电饭煲就可以蒸，很是方便
16分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 先把干香菇用水泡好备用，然后切末（零时起意发的菜谱 ，所以图中只有切好的香菇）
2/4 放切好的香菇末，再打两个鸡蛋，加盐，用筷子把鸡蛋打散，充适量的温水，冷水也可以呦，最后放锅里蒸就可以了
3/4 加味精 撒上葱花，一到美味的香菇鸡蛋羹就做好了
4/4 再来一个成品图
打蛋花的时候如果没有温水，冷水也行呦，本人经常用冷水冲鸡蛋的，还有就是把水烧开再放打散调配好的鸡蛋蒸十几分钟就好了，也可以放电饭煲里蒸，饭好了，蒸蛋也就熟了，是不是很方便
