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不太喜欢吃蔓越莓和葡萄干,但是喜欢吃司康,就有了这款原味司康,味道不比蔓越莓(葡萄干)司康差哦!
1/11 将黄油提前软化。
2/11 将低筋面粉,盐和泡打粉一起过筛到碗中,把软化好的黄油和糖一起放在面粉混合物里。
3/11 用手把面粉搓成粗玉米粉的状态。
4/11 将鸡蛋用手动打蛋器打散。
5/11 勺一大勺放入搓好的面粉里,加入牛奶。。
6/11 用手揉成一个光滑的面团。
7/11 将它擀成长方形(不要太薄),修整切块成三角形。
8/11 将它放在一个铺着锡纸或者硅油纸,或者两样不放也行。刷上刚刚剩下来的鸡蛋液。
9/11 烤箱180度烤20~25分中,直至金黄上色了即可。(烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气来定)
10/11 成品图
11/11 好吃!
揉面团的时候只需要揉成一个光滑的面团就可以了,不要揉太久,不然面筋生成就会影响口感。