保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 234收藏
独家 · 5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万
这是我喝过的搭配菜最多的一道汤，非常好喝，营养也十分丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 香菇洗净切片，丝瓜洗净刨皮后切片。
2/8 紫菜泡发好清洗干净，沥水后备用。
鸡蛋敲开备用。
3/8 香菜切碎。
4/8 热油锅，倒入丝瓜和香菇，炒出香味。
5/8 加入适量水。
6/8 沸腾后放入紫菜，煮 2分钟左右。
7/8 倒入打散的鸡蛋液，稍稍凝固后，用锅铲推散。调入适量盐、鸡精和酱油，搅拌均匀后关火。
8/8 倒入汤碗中撒上香菜即可。
香菇和丝瓜过下油后再熬汤味道会更鲜美。
