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小时候吃了很多瓜,南瓜,黄瓜,冬瓜等我都喜欢吃!老家的还特别有味道,特别的甘甜!今天就买个小方瓜来做!
1/8 看下成品图!
2/8 准备下食材!
3/8 把鸡蛋打到碗里,瓜切1/2的薄片,大蒜切片,备用!(我的请原谅我的刀功不好,切的比较厚!)
4/8 锅里放适量的油,把搅拌均匀的鸡蛋放入,把两面煎金黄!
5/8 锅里放入大蒜爆香!
6/8 然后把切好的瓜放入!大概翻炒两分钟左右!
7/8 放适量的盐,鸡精,一勺辣椒酱,调味!翻炒片刻!
8/8 盛起装盘,这道菜就完成了!
瓜不要炒太久,太熟了就没那么好吃了!