保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 134收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万
青辣椒炒肉，是不错的菜，炒出来非常好吃！是很好下饭的菜！
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/9 盛起图！
2/9 准备下食材，大蒜，青辣椒，肉，家里刚好没有姜了，所以我在这里就不加了！
3/9 肉切丁块，大蒜切片，青辣椒切菱形，备用！
4/9 肉用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右！备用！
5/9 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！
6/9 然后把辣椒放入，翻炒一分钟，放适量的盐，调味！
7/9 把腌制好的的肉放入，大火翻炒三四分钟！
8/9 放适量的的生抽，鸡精，继续翻炒片刻！
9/9 盛起装盘，这道菜就完成！
辣椒提前加盐，是因为腌制肉时候放了生抽，有盐，如果两者又同时加盐，肉会变咸的！
