胡萝卜炒土豆

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  1/9 备好食材

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  2/9 先把土豆削皮切丝泡水里，再把红萝卜削皮洗净切丝，辣椒切段，大蒜切末，葱白切段，葱绿部分切末。

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  3/9 土豆丝洗净沥干水

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  4/9 中火热锅给油烧至五成热加入大蒜和辣椒炒香

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  5/9 大火加入葱段和红萝卜炒断生

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  6/9 加入土豆炒断生

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  7/9 加盐炒匀

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  8/9 加入醋和味精炒匀关火

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  9/9 起锅装盘撒上葱末上桌即食

小贴士

红萝卜要先炒断生再放土豆，萝卜要熟透才好吃。口味随个人，不爱吃辣的醋和辣椒可以不给。这个菜怎么做都好吃。营养健康。

作者: 林乡

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