地瓜拔丝的做法_菜谱_香哈网
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地瓜拔丝
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地瓜拔丝

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这次熬糖的时间不够所以拔丝不明显了,但是很好吃的。

作者: 向前看别低头
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系其他

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  • 地瓜洗净

    1/10 地瓜洗净

  • 削皮切成块

    2/10 削皮切成块

  • 锅里放油炸地瓜

    3/10 锅里放油炸地瓜

  • 炸至两面微黄即可

    4/10 炸至两面微黄即可

  • 捞起

    5/10 捞起

  • 炒糖浆,锅里剩点油,倒入糖和适量水

    6/10 炒糖浆,锅里剩点油,倒入糖和适量水

  • 熬至糖水全是泡

    7/10 熬至糖水全是泡

  • 倒入地瓜

    8/10 倒入地瓜

  • 快速翻炒收汁就关火

    9/10 快速翻炒收汁就关火

  • 成品图

    10/10 成品图

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