保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 165收藏
独家 · 5.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.5万
冬瓜我觉得像是夏天的代名词，一到夏天我家经常会烧冬瓜汤，这是是肉焖冬瓜加了豆瓣酱味道很浓郁了
15分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/8 准备好冬瓜和肉末
2/8 冬瓜削皮去籽，切小条状
3/8 锅里放入少许油，放入肉末
4/8 肉末炒至发白放入冬瓜条
5/8 然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱
6/8 翻炒均匀加入少许水，冬瓜会出水
7/8 煮至冬瓜颜色变透明变软即可
8/8 盛出
1.冬瓜可以切条状，稍微厚点，冬瓜易熟
2.冬瓜会出水所以不要加太多水
