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电饭锅披萨
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电饭锅披萨

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做这个披萨是搜了网上才做的,说实话,来到香哈才知道披萨可以自己做,奶酪原来这么用,没有认识香哈之前,平常家里吃这些就是出去吃,认识了香哈,才知道很多菜可以自己在家做,而且可以很美味~

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干酵母,纯牛奶倒入面盆里搅拌至酵母融化,然后倒入面粉。

    1/13 干酵母,纯牛奶倒入面盆里搅拌至酵母融化,然后倒入面粉。

  • 将面粉和成面团,揉光滑放温暖处发面。

    2/13 将面粉和成面团,揉光滑放温暖处发面。

  • 发面的空隙,可以把做披萨的食材准备一下,先将西兰花焯水,然后捞出,切碎。

    3/13 发面的空隙,可以把做披萨的食材准备一下,先将西兰花焯水,然后捞出,切碎。

  • 玉米粒,青豆粒焯水,捞出沥干水分。

    4/13 玉米粒,青豆粒焯水,捞出沥干水分。

  • 洋葱切丝,番茄扒皮切丁,苹果切丁,火腿肠切丁,以及切碎的西兰花,图中是所有的食材,按个人喜好切成自己喜欢的形状。

    5/13 洋葱切丝,番茄扒皮切丁,苹果切丁,火腿肠切丁,以及切碎的西兰花,图中是所有的食材,按个人喜好切成自己喜欢的形状。

  • 面发至表面蜂窝状就可以了,或者是原面团的2倍以上也可以。

    6/13 面发至表面蜂窝状就可以了,或者是原面团的2倍以上也可以。

  • 面团再揉一揉,切开,取一半擀成厚点的饼状,要根据自己家里电饭锅的大小擀披萨饼,再用叉子插一下(如图所示)。

    7/13 面团再揉一揉,切开,取一半擀成厚点的饼状,要根据自己家里电饭锅的大小擀披萨饼,再用叉子插一下(如图所示)。

  • 电饭锅刷一点油,然后预热3分钟左右。

    8/13 电饭锅刷一点油,然后预热3分钟左右。

  • 将披萨饼皮放入电饭锅,涂上番茄酱,撒上适量的奶酪。

    9/13 将披萨饼皮放入电饭锅,涂上番茄酱,撒上适量的奶酪。

  • 把准备好的食材的一半放进图9的上面,然后再撒一层厚厚的奶酪,电饭锅按煮粥健,等自动跳到保温健后,隔3-5分钟再按一次煮粥健,再次跳到保温健的时候,等3-5分钟就可以出锅了。

    10/13 把准备好的食材的一半放进图9的上面,然后再撒一层厚厚的奶酪,电饭锅按煮粥健,等自动跳到保温健后,隔3-5分钟再按一次煮粥健,再次跳到保温健的时候,等3-5分钟就可以出锅了。

  • 这是做好的披萨,有没有很好吃的样子~

    11/13 这是做好的披萨,有没有很好吃的样子~

  • 切开也是拉丝的哦

    12/13 切开也是拉丝的哦

  • 各种蔬菜各种有,营养也是棒棒哒~

    13/13 各种蔬菜各种有,营养也是棒棒哒~

  • 小贴士

    所有的食材是两份的食材。
    家里没有圣女果,所以用番茄代替的。
    各种蔬菜可以按个人口味调配。
    奶酪和番茄酱的用量根据个人口味。添加。
    披萨饼擀的时候边缘要薄一点,要比电饭锅稍微大那么一点点,放入电饭锅的时候薄的饼边正好堆在电饭锅的锅壁上,可以防止融化的奶酪流出。
    电饭锅的煮粥健按两次,等自动跳保温后隔3-5分钟再按一次。
    电饭锅用煮粥健比较柔和,这样做出来的披萨饼底部是酥脆的,这要根据每个人家里电饭锅的功能适当调整,要选择柔和一点的档位。

    作者: 书拉密女love

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