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老黄瓜口感微酸，做成汤，味道鲜美，淡淡的酸味，开胃爽口。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 瘦肉切薄片
2/7 老黄瓜洗净去皮
3/7 老黄瓜切开去籽切薄片
4/7 锅中加入少许油，下葱姜炒香，加入少许十三香
5/7 添加入适量的水，放入瘦肉
6/7 煮开后撇去浮沫，下入老黄瓜，加入少许盐
7/7 大火煮开转小火煮2分钟即可出锅，加入少许香油和香菜
锅中加水不必烧开即可下肉片，这样煮的肉比较嫩
