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秋季菊花盛宴，我的菊花不负重望也开了，于是就把这道创新菜肴呈现出来，和哈朋友们一起分享！形象逼真，两种味道，自由选择！
36分钟
孜然
中级
其他
蒸
其他
1/9 准备食材。
2/9 用刀把香肠从中间分开。
3/9 先斜片一字刀，千万不要片断。
4/9 再剞十字刀。
5/9 把一根备用，另一根载断。
6/9 锅中添油，六成热时下香肠，使香肠成形。
7/9 把炸好的香肠捞起。
8/9 紫甘蓝按图方法做成菊花。
9/9 把香肠花，紫甘蓝菊花摆盘中。用一碟倒上孜然粉，辣椒粉；另取一碗倒入蒸鱼豉油。
怎样掌握好油温，可以往锅中放个葱段，葱段立马飘起，并翻花就可以了。香肠不用炸太狠，会影响美观。
