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烤鸭饼
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烤鸭饼

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薄如蝉翼的烤鸭饼劲道美味。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉加入盐加入热水和成雪花片状,加入冷水和成面团静置二十分钟

    1/9 面粉加入盐加入热水和成雪花片状,加入冷水和成面团静置二十分钟

  • 面团揉成长条

    2/9 面团揉成长条

  • 分成小剂子,按压成饼,

    3/9 分成小剂子,按压成饼,

  • 两个一组,其中一个擦油,两个捆在一起

    4/9 两个一组,其中一个擦油,两个捆在一起

  • 擀成饼,越薄越好

    5/9 擀成饼,越薄越好

  • 将面饼擦油,制做好的第二张摞在第一张上,制作完全部的饼饼。水热上锅蒸15分钟。每一层分开

    6/9 将面饼擦油,制做好的第二张摞在第一张上,制作完全部的饼饼。水热上锅蒸15分钟。每一层分开

  • 薄如蝉翼

    7/9 薄如蝉翼

  • 可以卷着烤鸭吃,也可以卷其他菜品随心所欲哦!即使单独吃味道也很好哦!

    8/9 可以卷着烤鸭吃,也可以卷其他菜品随心所欲哦!即使单独吃味道也很好哦!

  • 嘟嘟宝贝最爱吃涂抹番茄酱的哦!

    9/9 嘟嘟宝贝最爱吃涂抹番茄酱的哦!

  • 小贴士

    1.面团用冷热水交替和面和加入盐可以让面饼更筋道。2.两个面饼一组,中间擦油避免粘连。3.每一层摞起来要擦油,避免粘连。

    作者: 幸福小精灵静静

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