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现在的气温做吐司真好，发酵的速度让人感动，本来想烤加盖土司，结果烤箱预热的时间就已经发出土司盒的高度了，所以临时改成了山峰吐司。
45分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/14 把除黄油外的所有食材混合在一起，液体类的放在最上面。
2/14 用刮板拌匀。
3/14 揉成光滑的面团后，加入软化的黄油。
4/14 继续揉、搓、摔、打。
5/14 直至出膜扩展阶段。
6/14 放入容器中发酵至原来的2到2.5倍大。
7/14 把面团揉匀排气后，分成均匀的三份，盖保鲜膜醒发二十分钟。
8/14 取一个面团揉匀后擀成长舌状，从一头轻轻卷起。
9/14 全部卷起，收边放在下面。
10/14 排放吐司盒内。
11/14 再次发酵至满模状态。
12/14 烤箱180度预热，把吐司放入烤箱下层，上下火烤40分钟。（如果烤箱是独立控温的，可以把上火稍微调低一点。）
13/14 烤好后把土司倒出土司盒。
14/14 成品图。
请根据自家烤箱脾气，调整温度和时间。
土司上色后上面要加盖锡纸。
土司晾凉后放入密封袋保存，尽快食用。
