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鱼籽中含有多种维生素。常食鱼籽不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
36分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/9 鱼籽买回在清水浸泡二十分钟
2/9 胡萝卜切碎
3/9 洋葱切碎
4/9 青椒切碎
5/9 锅内加水烧开，把鱼籽放进去煮熟后捞出沥干备用
6/9 炒锅烧热放油，先把洋葱炒香
7/9 倒入鱼籽，这个步骤要小心一些，鱼籽遇热后会往外溅的厉害，最好用锅盖盖住
8/9 看着鱼籽变色后倒入胡萝卜和青椒，放入盐调味
9/9 炒至没有水份即可关火盛盘
鱼籽本身就比较鲜香，这道菜除了盐之外，不需要其他的调料
