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1/5 茼蒿洗净，红椒切丝，蒜切片
2/5 炒锅热少许油，先放蒜片辣椒爆香
3/5 再把茼蒿放入
4/5 大火快速翻炒，加点生抽，盐炒匀，最后放鸡精，几滴香油，炒匀关火
5/5 出锅装盘
整个过程急火快炒，保持茼蒿脆嫩口感。
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