咸蛋黄炒虾的做法_菜谱_香哈网
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咸蛋黄炒虾
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咸蛋黄炒虾

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咸蛋黄炒虾也是第一次做,做好我才吃一条,两小子就在那不停的吃,壳也给吃得稀巴烂,说这虾真香,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材(要洗的清洗干净)

    1/10 准备好食材(要洗的清洗干净)

  • 虾去須和虾线,蒜剁碎,蛋黄切小块,葱切段

    2/10 虾去須和虾线,蒜剁碎,蛋黄切小块,葱切段

  • 锅里下油适量的油,把蒜爆香

    3/10 锅里下油适量的油,把蒜爆香

  • 把咸蛋黄下去炒熟

    4/10 把咸蛋黄下去炒熟

  • 把虾下去炒

    5/10 把虾下去炒

  • 下少许的水(三汤匙左右)

    6/10 下少许的水(三汤匙左右)

  • 放适量的鸡精和蚝油提鲜,

    7/10 放适量的鸡精和蚝油提鲜,

  • 放葱段

    8/10 放葱段

  • 盖上盖子焖煮一会,

    9/10 盖上盖子焖煮一会,

  • 装盘开动

    10/10 装盘开动

  • 小贴士

    蛋黄是咸的我没放盐,蛋黄可以放多一个,盖上盖子不要中间起盖子,焖好才起,

    作者: 梦之远

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