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青菜炒年糕
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青菜炒年糕

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年糕炸、煮、炒都好吃!当点心、早餐、宵夜都OK!

作者: 丽军81
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好料

    1/11 备好料

  • 年糕切好

    2/11 年糕切好

  • 年糕开水煮软后捞出冷水泡着备用

    3/11 年糕开水煮软后捞出冷水泡着备用

  • 青菜,胡萝卜切好

    4/11 青菜,胡萝卜切好

  • 鸡蛋打入碗

    5/11 鸡蛋打入碗

  • 鸡蛋炒熟备用

    6/11 鸡蛋炒熟备用

  • 锅入油把青菜、胡萝卜炒熟后剩出备用

    7/11 锅入油把青菜、胡萝卜炒熟后剩出备用

  • 锅入适量油年糕放入翻炒

    8/11 锅入适量油年糕放入翻炒

  • 青菜、胡萝卜、鸡蛋全部加入跟年糕一起翻炒,加适量盐

    9/11 青菜、胡萝卜、鸡蛋全部加入跟年糕一起翻炒,加适量盐

  • 加酱油少许翻炒至颜色均匀即可出锅

    10/11 加酱油少许翻炒至颜色均匀即可出锅

  • 青菜炒年糕炒好了

    11/11 青菜炒年糕炒好了

  • 小贴士

    年糕在开水里煮软哦!不要煮太久!青菜要先炒一下!

    作者: 丽军81

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