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华夫饼
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华夫饼

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华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。嘟妈总是前一天晚上用烤盘烤的嫩一点,第二天一早烤箱里加热5分钟,就可以吃到美味的华夫饼了~喜欢的亲们可以跟着嘟妈一起做做看吧!

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料,低粉、奶粉、淀粉混合过筛。

    1/11 准备好所有材料,低粉、奶粉、淀粉混合过筛。

  • 鸡蛋加糖打散。

    2/11 鸡蛋加糖打散。

  • 倒入牛奶,搅拌均匀。

    3/11 倒入牛奶,搅拌均匀。

  • 分三次倒入混合过筛的粉,搅拌均匀。

    4/11 分三次倒入混合过筛的粉,搅拌均匀。

  • 这是搅拌好的华夫饼糊。

    5/11 这是搅拌好的华夫饼糊。

  • 黄油放微波炉加热至液态,模具2面涂上薄薄一层黄油。

    6/11 黄油放微波炉加热至液态,模具2面涂上薄薄一层黄油。

  • 在一面倒入饼糊,关上模具,2面各烤制30秒-1分钟。

    7/11 在一面倒入饼糊,关上模具,2面各烤制30秒-1分钟。

  • 这是2面烤30秒后的样子。

    8/11 这是2面烤30秒后的样子。

  • 用脱模刀在模具四周轻轻一拨就能轻松脱模了。

    9/11 用脱模刀在模具四周轻轻一拨就能轻松脱模了。

  • 第二天一早放烤箱180度烤10分钟就可以吃啦~

    10/11 第二天一早放烤箱180度烤10分钟就可以吃啦~

  • 用淡奶油装饰一下,撒上即食谷物是不是很漂亮呀!

    11/11 用淡奶油装饰一下,撒上即食谷物是不是很漂亮呀!

  • 小贴士

    用煤气烤制waffle的要先开小火预热模具哦
    我是前一天晚上烤制的,知道第二天还要去烤箱加热,就特意烤的嫩一点

    作者: 嘟妈糖小糖

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