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15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/12 成品图；
2/12 食材：苦瓜；
3/12 苦瓜切段；
4/12 中间白馕去除洗净；
5/12 肉末用盐，淀粉，料酒，葱花，姜末搅拌均匀带用；
6/12 拌好的肉馅镶入苦瓜中间；
7/12 重复动作，直至把苦瓜镶嵌完毕；
8/12 油锅倒入适量菜籽油加热；
9/12 苦瓜入锅煎至两面金黄；
10/12 加入适量清水，白糖，盐，蚝油，生抽调味；
11/12 烧入味后勾芡淋油出锅装盘；
12/12 成品图；
