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又是一款开胃汤，西红柿酸甜，肉片嫩滑，配一碗白米饭，美美的。放了瘦肉，美容养颜，还不拍变胖哦！ 西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生
44分钟
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/11 西红柿去皮，切小丁
2/11 里脊肉切薄片（越薄越好）
3/11 放入少量盐，胡椒粉，料酒，淀粉
4/11 带上一次性手套，用手将肉抓捏均匀，腌15分钟
5/11 青菜洗干净，泡在凉水中
6/11 锅中放入少量油爆香葱圈
7/11 放入西红柿，加入少量盐翻炒（边炒边用铲子压西红柿）
8/11 西红柿出汁放入少量番茄沙司，盐，糖
9/11 加入500ml水
10/11 水开放入青菜和肉片
11/11 煮一会盛出
肉片不要煮太久，防止煮老了。将肉放入冰箱冷冻一会儿，这样肉片可以切的更薄。
