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海参富含蛋白质，是滋补强身的佳品，秋季是进步的最佳季节，早餐吃一碗海参蒸蛋，美味又营养。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 鸡蛋打入碗中加2大勺水搅拌均匀
2/5 用勺子撇去浮沫
3/5 锅中加入适量水烧开，碗上盖上保鲜膜，放入锅中，蒸8分钟
4/5 海参洗净控干水份，蛋糕蒸8分钟后取出，揭开保鲜膜，放入海参，盖好保鲜膜上锅蒸5分钟
5/5 蒸好的蛋糕取出，在海参上淋入适量海鲜酱油和香油即可食用
鸡蛋液要去浮沫，否则蒸好的蛋糕会有气泡，盖保鲜膜防止有水滴入，酱油淋在海参上渗入蛋糕即可。
