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炖鸡块
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炖鸡块

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独家 · 23.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.2万

作者: 心蓝
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 老母鸡大腿去皮,斩件 (我把鸡蛋也放进去了,没有老母鸡,可以换柴鸡)

    1/7 老母鸡大腿去皮,斩件 (我把鸡蛋也放进去了,没有老母鸡,可以换柴鸡)

  • 田七

    2/7 田七

  • 田七洗一下放入炖盅

    3/7 田七洗一下放入炖盅

  • 把鸡块放在田七上面

    4/7 把鸡块放在田七上面

  • 加水至末过鸡块

    5/7 加水至末过鸡块

  • 上电炖锅,炖三个钟

    6/7 上电炖锅,炖三个钟

  • 成品(可以给一点点盐调味,我做这些炖汤基本上不放任何调味料的)

    7/7 成品(可以给一点点盐调味,我做这些炖汤基本上不放任何调味料的)

  • 小贴士

    炖汤最好要老鸡,或柴鸡(这个炖汤是药膳,做之前要先了解汤的功效跟禁忌)

    作者: 心蓝

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