金针菇汆肥牛的做法_菜谱_香哈网
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金针菇汆肥牛
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金针菇汆肥牛

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*道荤素搭配很好的菜。肥牛配上金针菇味道鲜美,营养丰富。

作者: 欣绿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备肥牛卷。

    1/9 准备肥牛卷。

  • 葱,泡椒,小米椒切成段,姜切成末。

    2/9 葱,泡椒,小米椒切成段,姜切成末。

  • 金针菇去掉根部洗干净,用手撕开,放热水锅里烫熟。

    3/9 金针菇去掉根部洗干净,用手撕开,放热水锅里烫熟。

  • 烫熟的金针菇捞出来放盘子里。

    4/9 烫熟的金针菇捞出来放盘子里。

  • 开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱,姜,蒜,小米椒,泡椒炝锅。

    5/9 开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱,姜,蒜,小米椒,泡椒炝锅。

  • 放入番茄酱,将其翻炒均匀。

    6/9 放入番茄酱,将其翻炒均匀。

  • 往锅中添水一碗,水烧开后放入肥牛。

    7/9 往锅中添水一碗,水烧开后放入肥牛。

  •  <br/>肥牛煮变色后放入盐,鸡精调味,连汤倒入放金针菇的盘中。

    8/9
    肥牛煮变色后放入盐,鸡精调味,连汤倒入放金针菇的盘中。

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    肥牛不要煮时间太久,煮时间长了肉质容易变老。

    作者: 欣绿

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