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1/10 豆腐用盐水泡一下,切块
2/10 虾去壳,去头,去虾肠,留虾尾巴
3/10 在虾背部开一刀,就可以把虾肠取出来了
4/10 葱姜蒜容备料
5/10 用蚝油,生抽,芝麻油,把葱姜蒜容,搅拌均匀备用
6/10 豆腐装盘
7/10 放上虾肉
8/10 把调好的料汁,用汤匙给每一个上面铺上料汁
9/10 上锅蒸,水滾十分钟即可
10/10 出锅,撒上葱花
豆腐用盐水泡一下可以去除豆腐的豆腥味,也可以让豆腐入一点味道