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豆腐蒸虾
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豆腐蒸虾

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐用盐水泡一下,切块

    1/10 豆腐用盐水泡一下,切块

  • 虾去壳,去头,去虾肠,留虾尾巴

    2/10 虾去壳,去头,去虾肠,留虾尾巴

  • 在虾背部开一刀,就可以把虾肠取出来了

    3/10 在虾背部开一刀,就可以把虾肠取出来了

  • 葱姜蒜容备料

    4/10 葱姜蒜容备料

  • 用蚝油,生抽,芝麻油,把葱姜蒜容,搅拌均匀备用

    5/10 用蚝油,生抽,芝麻油,把葱姜蒜容,搅拌均匀备用

  • 豆腐装盘

    6/10 豆腐装盘

  • 放上虾肉

    7/10 放上虾肉

  • 把调好的料汁,用汤匙给每一个上面铺上料汁

    8/10 把调好的料汁,用汤匙给每一个上面铺上料汁

  • 上锅蒸,水滾十分钟即可

    9/10 上锅蒸,水滾十分钟即可

  • 出锅,撒上葱花

    10/10 出锅,撒上葱花

  • 小贴士

    豆腐用盐水泡一下可以去除豆腐的豆腥味,也可以让豆腐入一点味道

    作者: 心蓝

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