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儿童牛排
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儿童牛排

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嘟嘟宝贝最喜欢吃牛排咯,每次都能吃一大块,妈妈也很享受制作牛排的过程,很轻松很惬意,想着嘟嘟宝贝贪吃的小表情妈妈就动力十足。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛排一小块洗干净血水,用刀背将其拍松,用苏打粉揉捏下,就像做按摩一样。加入肉桂粉,盐,料酒轻揉一下加入黑胡椒粉腌制过夜。

    1/5 牛排一小块洗干净血水,用刀背将其拍松,用苏打粉揉捏下,就像做按摩一样。加入肉桂粉,盐,料酒轻揉一下加入黑胡椒粉腌制过夜。

  • 平底锅加热,加入油油热放入牛排煎至喜欢的熟度,我一般煎至中心有一点点红,可以切开看看,但千万不要煎时间太长会老

    2/5 平底锅加热,加入油油热放入牛排煎至喜欢的熟度,我一般煎至中心有一点点红,可以切开看看,但千万不要煎时间太长会老

  • 翻至另一面

    3/5 翻至另一面

  • 锅中加入蚝油,盐,水,调汁,烧开加入水淀粉勾芡,淋在牛排上

    4/5 锅中加入蚝油,盐,水,调汁,烧开加入水淀粉勾芡,淋在牛排上

  • 西兰花掰小块焯水后过冷水沥干水分加入适量盐,醋,糖腌制入味。苦菊洗净掰小块,鸡蛋煮熟切片,彩椒切丝,丰富的配菜搭配美味的牛排好吃。

    5/5 西兰花掰小块焯水后过冷水沥干水分加入适量盐,醋,糖腌制入味。苦菊洗净掰小块,鸡蛋煮熟切片,彩椒切丝,丰富的配菜搭配美味的牛排好吃。

  • 小贴士

    1.牛排用刀背拍松。2.加入小苏打可以让牛排更嫩。3.可以用黄油味道更佳。

    作者: 幸福小精灵静静

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