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肉丝拌拉皮,好有食欲的一道菜,谢谢香哈任务菜谱!
1/8 猪肉洗净切丝
2/8 拉皮倒入碗中,用凉水泡一下
3/8 肉丝中加入适量的酱油、淀粉、料酒抓匀腌制十分钟
4/8 准备好调料
5/8 捞出拉皮放入盘中
6/8 锅中加油烧热,放入肉丝和调料,加适量花椒粉炒出香味
7/8 加盐、酱油和鸡精翻炒一下关火
8/8 炒好的肉丝浇在拉皮上面即可
肉丝腌后炒,肉质细嫩又入味呢。